Món Ngon TV Trang web hướng dẫn công thức nấu ăn ngon
Cách làm món lòng gà trứng non chấy tỏi siêu hấp dẫn, cực kỳ thơm ngon cho cả gia đình mình, tuy dân dã nhưng đậm đà thơm ngon, đượm vị và được người thưởng thức rất ưa thích.
Ngay sau đây món ngon mõi ngày sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món lòng gà trứng non chấy tỏi siêu hấp dẫn một cách rất đơn giản. Đừng chần chờ nữa mà hãy cùng mình chuẩn bị các nguyên liệu và vào bếp để làm món ” lòng gà trứng non chấy tỏi ” thơm phức cho cả nhà nhé các bạn.
NGUYÊN LIỆU
– Trứng gà non
– Lòng gà ta 1 bộ
– Hành tây: 1 củ
– Hành hoa: 20 gr
– Tỏi: 1 củ
– Ngò rí một ít
– Ớt 1 quả
-1/2 quả chanh
– Dầu ăn
– Gia vị: Muối, tiêu , bột ngọt , nước mắm.
CÁCH LÀM
– Trứng non và lòng gà mua về các bạn rửa sạch, để ráo.
– Lòng gà cắt nhỏ ướp gia vị và xào cho chín.
– Đun sôi nước cùng với một chút muối cho trứng chín khoảng 80%.
– Ướp trứng với chút bột ngọt + muối + tiêu, để 20 phút cho thấm.
– Hành tây bóc vỏ, thái múi cam.
– Hành hoa nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.
– Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
– Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho 1/2 tỏi vào phi thơm, sau đó cho trứng non và lòng gà vào xào chín rồi trút ra tô, để riêng.
– Tiếp tục cho thêm chút dầu ăn, phi thơm 1/2 tỏi khô còn lại, cho hành tây và hành hoa vào xào cùng.
– Các bạn nêm bột ngọt + muối + nước mắm cho vừa, thêm khoảng 20 ml nước cho gia vị tan đều.
– Khi rau củ vừa chín thì các bạn cho trứng non, lòng gà vào đảo đều một lúc rồi tắt bếp.
– Cho lòng gà trứng non chấy tỏi ra đĩa, rắc tiêu, ớt, rau ngò và ăn nóng với muối tiêu chanh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món lòng gà trứng non chấy tỏi siêu hấp dẫn mà chúng ta vừa thực hiện nhé !
