Home / Nấu ăn / HƯỚNG DẪN LÀM MỨT CỦ CẢI TRẮNG NGON ĐỔI VỊ CHO NGÀY TẾT

HƯỚNG DẪN LÀM MỨT CỦ CẢI TRẮNG NGON ĐỔI VỊ CHO NGÀY TẾT

Hướng dẫn làm mứt củ cải trắng ngon hấp dẫn ngày tết. Và hôm nay mình sẽ làm mứt củ cải mát ngọt, trắng ngần đổi vị ngày Tết.
Bên cạnh những món mứt quen thuộc như mứt dừa, mứt gừng, mứt khoai… thì mứt củ cải trắng tinh, lạ miệng cũng là một gợi ý cực hấp dẫn cho ngày Tết.
cách làm mứt củ cải trắng ngon hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt củ cải:

– 500 gam củ cải trắng

– 200 gam đường

– 1 chút muối

– 1 bát nước vôi trong

– 1 thìa cà phê vani

cách làm mứt củ cải trắng ngon hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm mứt củ cải:

cách làm mứt củ cải trắng ngon hấp dẫn

– Bước 1: Củ cải bạn nên mua loại củ to có màu trắng đều sau đó đem rửa sạch rồi nạo hết vỏ, tiếp theo bạn dùng luôn loại nạo vỏ để bào củ cải thành các sợi dài.

cách làm mứt củ cải trắng ngon hấp dẫn
– Bước 2: Cho củ cải vào tô sau đó đổ nước vôi trong vào ngập củ cải, ngâm khoảng 3 tiếng thì vớt ra rửa lại thật sạch cho hết mùi vôi, để cho ráo nước.

cách làm mứt củ cải trắng ngon hấp dẫn

– Bước 3: Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 chút muối vào cùng, tiếp theo bạn cho củ cải bào sợi vào chần sơ qua để củ cải ra bớt mùi hăng. Chần khoảng 1 phút thì vớt ra rồi thả ngay vào chậu nước lạnh, để khoảng 10 phút thì vớt ra để cho ráo hết nước.

cách làm mứt củ cải trắng ngon hấp dẫn

– Bước 4: Cho củ cải vào tô cùng với đường rồi trộn đều, ướp khoảng 2 tiếng cho đường tan hết và củ cải ngấm nước đường là có thể mang đi sên mứt.

cách làm mứt củ cải trắng ngon hấp dẫn

– Bước 5: Đổ tất cả củ cải, nước đường, vani vào chảo, bật bếp đun cho nước đường sôi lên thì để lửa vừa. Thỉnh thoảng đảo đều và sên cho nước đường cạn bớt. Đảo nặng tay thì để lửa nhỏ nhất và đảo liên tục, gỡ cho các sợi mứt tơi ra và tiếp tục đảo để mứt khô ráo. Khi đường kết tinh bám trên mứt thì tắt bếp nhưng vẫn đảo thêm vài phút nữa cho mứt khô ráo hoàn toàn mới thôi, như vậy mứt

cách làm mứt củ cải trắng ngon hấp dẫn

Đợi cho mứt nguội hẳn thì đem cất mứt trong hũ sạch hoặc đóng gói kín, để nơi thoáng mát bảo quản ăn dần. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm mứt cũ cải ngon này để đón giao thừa nhé!

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *