Home / Nấu ăn / HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

Hướng dẫn làm món chân gà ngâm sả quất trăng ngon hấp dẫn tại nhà. Công thức chuẩn cho món chân gà ngâm sả quất trắng giòn không bị đắng. Chân gà ngâm sả quất là món nhậu rất ưa thích của các ông chồng. Vị chua nhẹ của quất, thơm dịu của sả, cay nồng của ớt tươi và giòn sần sật từ chân gà rất hấp dẫn người ăn.

cách làm món chân gà ngâm sả quất

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 10 cái chân gà

– 10 đến 15 quả quất

– Vài quả ớt

– 1 nhánh gừng

– 3 đến 4 cây sả

– 3 thìa đường

– 3 thìa nước mắm

– 2 thìa nước cốt chanh hoặc quất

– 1 thìa bột canh

– 1 thìa tương ớt

– 1 bát nước đá lạnh

– 1 đến 2 củ tỏi

cách làm món chân gà ngâm sả quất

Cách làm chân gà ngâm sả quất:

cách làm món chân gà ngâm sả quất

– Bước 1: Chân gà đem bóp kỹ với 1 chút giấm, muối rồi rửa lại thật sạch để cho ráo nước. Chặt bỏ móng chân gà sau đó chặt chân gà làm đôi.

cách làm món chân gà ngâm sả quất
– Bước 2: Ớt đem thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ, lấy 1 đến 2 cây sả đập dập rồi thái khúc dài, chỗ sả còn lại bạn đem thái lát mỏng. Gừng cạo vỏ thái lát mỏng.

cách làm món chân gà ngâm sả quất

– Bước 3: Quất đem rửa sạch sau đó cắt làm đôi hoặc ba, loại bỏ hết hạt quất.

cách làm món chân gà ngâm sả quất

– Bước 4: Đổ nước vào nồi đun sôi để chuẩn bị luộc chân gà, nước đã sôi bạn cho gừng thái lát, sả thái khúc, 1 chút bột canh cùng với chân gà vào luộc khoảng vài phút cho chân gà vừa chín là được, không nên luộc chân gà quá lâu sẽ khiến cho chân gà không được giòn.

cách làm món chân gà ngâm sả quất

– Bước 5: Chân gà đã chín thì vớt ra, thả chân gà vào tô nước đá lạnh, việc này sẽ làm cho chân gà được giòn ngon tự nhiên.

cách làm món chân gà ngâm sả quất

– Bước 6: Pha hỗn hợp nước mắm ớt, bạn cho nước mắm, nước cốt chanh, đường, tương ớt vào bát rồi khuấy đều cho đường tan hết, tiếp theo cho sả, tỏi băm, ớt vào cùng rồi khuấy đều là được. Bạn có thể nếm lại để điều chỉnh cho hợp khẩu vị.

cách làm món chân gà ngâm sả quất

– Bước 7: Vớt chân gà ra để ráo nước rồi cho vào âu, tiếp theo bạn cho quất vào cùng rồi đổ bát nước mắm vừa pha vào, trộn đều nguyên liệu sau đó bọc kín lại, đem cất ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho chân gà ngấm gia vị. Thỉnh thoảng xóc đều để chân gà ngấm đều gia vị hơn.

cách làm món chân gà ngâm sả quất

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào! Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm món chân gà ngâm sả quất nhé.

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *