Home / Cách Làm Bánh / HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH BÔNG LAN TRỨNG MUỐI MINI ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH BÔNG LAN TRỨNG MUỐI MINI ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Hướng dẫn làm bánh bông lan trứng muối mini đơn giản tại nhà. Món bánh bông lan trứng muối vẫn luôn là món được yêu thích bởi độ ngon, mềm và vị mặn ngọt hòa quyện không gây cảm giác thích thú khi ăn. Nhưng một ổ bánh thường chúng ta sẽ không ăn hết trong một lần, hoặc nếu cố gắng thì cũng sẽ cảm thấy ngán. Câu hỏi đặt ra là sao ta không thử làm những chiếc bánh bông lan trưng muối nhỏ xinh, vừa đẹp mắt vừa dễ ăn không lo bị ngán nữa.
cách làm bánh bông lan trứng muối
Từ lâu chúng ta đã quá quen thuộc với chiếc bánh bông lan trứng muối đẹp mắt và đầy thu hút. Vị ngon của chiếc bánh này rất dễ lấy lòng người thưởng thức. Vì thế không ngạc nhiên khi đây là một trong những món bánh rất nổi tiếng ở Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng nhất là bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu. Vậy cách làm bông lan trứng muối mini được thực hiện như thế nào? Có khó không? Hãy cùng mình tìm hiểu cách làm này nhé!

cách làm bánh bông lan trứng muối

Nếu các bạn có thời gian và muốn tự tay thực hiện món bánh bông lan trứng muối mini này ngay tại nhà thì cũng dễ dàng thôi, cách làm rất đơn giản dễ thực hiện.

Những nguyên liệu và vật dụng dùng để làm bánh cũng là những loại thông dụng và dễ tìm. Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi ngay bây giờ, chúng ta sẽ khám phá chi tiết hơn về cách làm món bánh đáng yêu này nhé!

Nguyên liệu của cách làm bông lan trứng muối mini gồm có:
Phần trứng muối

-Trứng muối: 6 quả
-Rượu: 2 thìa nhỏ

Phần bánh bông lan
-Trứng: 100 gam (khoảng 2 quả)
-Đường: 50 gam
-Bột mỳ: 40 gam
-Bột bắp: 2 thìa nhỏ
-Sữa: 10 gam
-Bột vaini: 2 thìa nhỏ
-Dầu ăn: 30 gam
-Baking power (bột nở): 1 phần 4 thìa nhỏ

cách làm bánh bông lan trứng muối

Cách làm bông lan trứng muối mini được thực hiện qua các bước như sau:
Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng muối riêng, sau đó lấy lòng đỏ rửa sơ qua nước, rồi ngâm khoảng 10 phút trong rượu trắng, hoa hồi, quế.

Vớt lòng đỏ ra, quét dầu ăn rồi đem nướng hoặc hấp sơ khoảng 10 phút cho trứng chín.

cách làm bánh bông lan trứng muối

Cho bơ và đường vào tô sạch, dùng máy đánh trứng đánh cho đường hòa quyện vào bơ. Sau đó, đổ từ từ trứng gà vào bơ rồi đánh bông đều.

Tiếp theo, rây đều hỗn hợp bột mì, bột nở, vào trong hỗn hợp trứng đã đánh bông. Rồi thêm vani, sữa tươi vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt và đặc sệt.

Đổ hỗn hợp vào khay nướng bánh, và các cup giấy, lưu ý chỉ đổ khoảng 2 phần 3 khay vì bột sẽ nở ra khi chín, cho vào lò nướng ở 170 đến 175 độ C trong 15 phút.

cách làm bánh bông lan trứng muối

Sau 15 phút bạn mở lò rồi nhanh tay đặt trứng muối đã nướng từ trước đó lên trên các mặt bánh rồi đóng lò lại. Nướng thêm 15 phút nữa.

Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, bạn cắt phô mai thành từng miếng nhỏ rồi đặt bên cạnh trứng muối. Hơi nóng của bánh vừa nướng xong sẽ giúp làm tan chảy phô mai, nếu thích thì các bạn có thể rắc thêm phần chà bông lên là món phô mai trứng muối của bạn đã hoàn thành.

cách làm bánh bông lan trứng muối

Chỉ cần vài bước đơn giản mà cách làm bông lan trứng muối mini của bạn đã thực hiện xong rồi đấy.

Bánh sau có thể để được từ 2 đến 3 ngày ở nhiệt độ bình thường và 4 đến 5 ngày khi bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể cùng cả nhà thưởng thức hay làm những món quà đáng yêu tặng bạn bè.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan trứng muối mini ngon đơn giản này!

Bài Nổi Bật

CÁCH LÀM BÁNH ĐÚC MẶN MÓN NGON MIỀN TÂY ĐẶC TRƯNG ẨM THỰC NAM BỘ

Công thức cách làm bánh đúc mặn miền Tây đậm đà thơm béo, đặc trưng …

CÁCH LÀM XU XÊ TẠI NHÀ NGON NHƯ NHÀ HÀNG

Hướng dẫn làm bánh xu xê ngon hấp dẫn tuyệt vời ngay tại nhà.Bài viết …

CÁCH LÀM MỨT CHUỐI DẺO THƠM NGON ĐÃI KHÁCH NGÀY TẾT

Cách làm mứt chuối deo thơm ngon đãi khách ngày tết. Bằng lò vi sóng …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CUỘN SOCOLA THỤY SĨ NGON TẠI NHÀ

Hướng dẫn làm bánh cuộn socola Thụy Sĩ ngon tại nhà đơn giản. Phần bánh socola …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PEANUT BUTTER CUPCAKE NGON TẠI NHÀ

Hướng dẫn làm bánh Peanut butter cupcake ngon tại nhà hấp dẫn. Với cách làm peanut …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH MATCHA LAVA CAKE NGON TẠI NHÀ

Hướng dẫn làm bánh matcha lava cake ngon tại nhà đơn giản. Hôm nay, mình sẽ …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *