Home / Nấu ăn / Món Canh / CÁCH NẤU LẨU BÒ NHÚNG NHẬT BẢN TẠI NHÀ

CÁCH NẤU LẨU BÒ NHÚNG NHẬT BẢN TẠI NHÀ

Cách nấu lẩu bò nhúng ngon đúng chuẩn vị Nhật tại nhà. Cuối tuần, được quây quần gia đình, bạn bè sì sụp bát nước lẩu nóng hổi, nghi ngút khói thơm lừng thì còn gì tuyệt hơn.

Cách nấu lẩu bò nhúng ngon

Món lẩu bò nóng hổi, ngon khó cưỡng

Nguyên liệu (2 người ăn)

-Thịt bò: 200-250gr

-Cải thảo: 1/8 bắp

-Rau cải Nhật (rau mù tạt): ½ bó

-Hành

-Nấm hương

-Cà rốt

-Đậu hũ

-Mì udon

Cách làm nước sốt:

-Nước dashi

Tảo bẹ (kombu) sau khi rửa sạch, cắt khúc nhỏ 10cm ngâm trong nước khoảng 15 phút cho tảo mềm. Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi sau đó cho tảo bẹ vào ninh trong lửa nhỏ khoảng 10 phút, cho một nhúm cá bào khô vào đun tiếp 3-5 phút thì tắt bếp, lọc bả 2 lần lấy nước.

-Nước sốt mè rang

Trộn hỗn hợp 1.5 thìa mè rang giã nhỏ, 1.5 thìa miso, 1.5 thìa rượu ngọt mirin, 1.5 thìa nước tương Nhật. (shouyu)

-Nước sốt Ponzu (nước chấm chua ngọt chuyên dùng trong lẩu)

Trộn hỗn hợp 1 phần dấm gạo, 1 phần nước cốt chanh, 2 phần nước tương Nhật.

Cách thực hiện:

Cách nấu lẩu bò nhúng ngon

-Rau rửa sạch, cắt ngắn khoảng 4cm, hành thái lát mỏng, cắt tỉa cà rốt, nấm hương cho đẹp mắt, đậu hũ cắt miếng to vừa ăn. 

Cách nấu lẩu bò nhúng ngon

-Cho nước dashi vào nồi đun sôi, thêm gia vị nêm vừa miệng rồi cho thịt vào trước, rau củ vào sau.

Cách nấu lẩu bò nhúng ngon 

Khi thịt chín, đổi màu thì gắp ra chấm vào nước sốt yêu thích.

Chúc các bạn thực hiện thành công món lẩu bò nhúng kiểu Nhật Bản thơm ngon này nhé!

Bài Nổi Bật

CÁCH NẤU CANH KIM CHI ĐẬU PHỤ ĐƠN GIẢN NGON TẠI NHÀ

Cách nấu canh kim chi đậu phụ đơn giản ngon tại nhà. Canh kim chi …

CÁCH NẤU LẨU THÁI THẬP CẨM CHUA CAY NGON HẤP DẪN

Cách nấu lẩu thái thập cẩm chua cay ngon hấp dẫn tại nhà. Xuýt xoa …

CÁCH NẤU CANH DƯA CHUA VỚI SƯỜN BÒ SIÊU NGON

Cách nấu canh dưa chua với sườn bò ngon hấp dẫn tại nhà. Canh dưa …

CÁCH NẤU CANH SƯỜN HẦM NGỌT NGON ĐƠN GIẢN

Cách nấu canh sườn hầm nhừ ngọt tới tận xương. Vào những ngày tiết trời chuyển …

CÁCH LÀM MÓN CANH GÀ NẤU DẦU MÈ NGON BỔ DƯỠNG

Cách làm món canh gà nấu dầu mè ngon bổ dưỡng tại nhà. Công thức …

CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN THỊT BÒ THƠM NGON

Canh rong biển thịt bò thơm ngọt, nóng hổi cho bữa cơm chiều. Canh rong biển …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *