Home / Nấu ăn / CÁCH LÀM SƯỜN HẦM ĐẬU ĐEN THƠM NGON BỔ DƯỠNG

CÁCH LÀM SƯỜN HẦM ĐẬU ĐEN THƠM NGON BỔ DƯỠNG

Cách làm sườn hầm đậu đen thơm ngon bổ dưỡng tại nhà. Mùa đông mà nấu sườn kiểu này đảm bảo vừa mềm, vừa ngọt lại cực bổ dưỡng. Món này cực kỳ bổ dưỡng không chỉ cho người lớn mà trẻ em cũng rất yêu thích bởi hương vị ngọt bùi, thanh tao của nước hầm xương từ sườn và đậu đen.

Cách làm sườn hầm đậu đen thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu:

-Xương sườn: 500 gam

-Gừng: 1 củ nhỏ

-Bột bắp, nước lọc, rượu gạo

-Muối, ớt, tỏi, rau mùi, hành lá

-Đậu đen: 100 gam

Cách thực hiện:

Cách làm sườn hầm đậu đen thơm ngon bổ dưỡng

-Xương sườn rửa sạch nhiều lần dưới nước rồi vớt ra để ráo, cho gừng thái lát mỏng, 1 thìa rượu gạo, 2 thìa đường, 1 nhúm muối sau đó ướp trong tủ lạnh từ 3 đến 4 tiếng.

Cách làm sườn hầm đậu đen thơm ngon bổ dưỡng

-Ngâm đậu đen đến khi mềm, tỏi, ớt băm nhuyễn để riêng ra từng phần.

Cách làm sườn hầm đậu đen thơm ngon bổ dưỡng

-Khuấy 2 thìa bột bắp cùng với 3 thìa nước vào trong một chiếc bát nhỏ, cho đậu đen vào cùng sau đó đổ hết hỗn hợp này vào âu thịt đang ướp.

Cách làm sườn hầm đậu đen thơm ngon bổ dưỡng

-Rửa sạch nồi cơm điện hoặc nồi áp suất, cho nước vào ngập mặt sườn và đậu. Nấu từ 40 phút đến 1 tiếng. Sườn chín mềm múc ta tô, rắc thêm hành lá và rau mùi là có thể thưởng thức.

Cách làm sườn hầm đậu đen thơm ngon bổ dưỡng

Vì nước dùng có vị ngọt khá tự nhiên nên không cần phải cho thêm bột ngọt, có thể cho thêm 1 chút muối để vừa ăn hơn. Chúc các bạn thực hiện thành công món sườn hầm đậu đen nhé. Theo Chinasichuanfood

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *