Home / Nấu ăn / CÁCH LÀM PATE GAN GÀ ĂN SÁNG CỰC NGON

CÁCH LÀM PATE GAN GÀ ĂN SÁNG CỰC NGON

Cách làm pate gan gà béo ngậy, đơn giản không lo hóa chất. Pate là một món ăn rất quen thuộc với nhiều người. Bạn có thể sử dụng pate ăn với bánh mì vào buổi sáng hoặc ăn cùng xôi. Pate gan gà thơm ngon béo ngậy, đặc trưng của gan thành phần chính trong món pate.

Cách làm pate gan gà béo ngậy
Pate gan gà thơm ngon, béo ngậy

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 4-5 bộ gan gà

– 100gr thịt heo xay

– 3 thìa bơ

– 1 cái bánh mì

– 1 thìa dầu hào

– 1 nửa củ hành tây

– 1 thìa đường

– 1 chút muối

– 1 thìa cà phê tiêu

– Sữa tươi

– 2 củ hành khô

– 1 ít tỏi băm

Cách làm pate gan gà béo ngậy

Nguyên liệu làm pate gan gà

Hướng dẫn cách làm:

Cách làm pate gan gà béo ngậy

– Bước 1: Gan gà bạn nên chọn gan có màu tươi sáng, không bị thâm đen, rửa sạch gan gà sau đó cho vào tô, đổ sữa tươi ngập gan và ngâm 20-30 phút thì vớt ra rửa lại cho sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa nhỏ. Mẹo nhỏ khi ngâm gan trong sữa tươi sẽ khử được các độc tố có trong gan.

Cách làm pate gan gà béo ngậy
– Bước 2: Hành tây rửa sạch rồi thái hạt lựu, hành và tỏi băm nhỏ. Bánh mì xé vụn cho vào bát sau đó rồi rưới sữa tươi lên sao cho bánh mì đủ ướt là được.

Cách làm pate gan gà béo ngậy

– Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa bơ, đun cho bơ vừa tan chảy hết thì cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm mới cho hành tây vào xào cùng, đảo đều cho hành tây chín thì cho tiếp thịt xay vào đảo cho thịt tơi ra, trút gan gà vào xào cho gan chín, nêm thêm dầu hào, muối, bột nêm, tiêu, đường và xào cho nguyên liệu chín là tắt bếp, bạn có thể nếm lại cho vừa khẩu vị.

Cách làm pate gan gà béo ngậy

– Bước 4: Bật lò nướng 200 độ C làm nóng lò để chuẩn bị nướng pate. Để cho gan gà nguội bớt sau đó cho vào máy xay, thêm bánh mì xé vụn vào, đậy nắp và xay cho nhuyễn mịn.

Cách làm pate gan gà béo ngậy

– Bước 5: Đổ hỗn hợp ra khuôn hoặc bát to, dàn đều cho bằng phẳng. Đổ nước sôi vào khay nướng ( nên chọn khay hơi sâu) đặt khuôn pate vào rồi đem nướng cách thủy 25 phút ở rãnh cuối cùng của lò, sau 25 phút bạn cho 2 thìa bơ lên mặt pate, nướng thêm vài phút nữa cho bơ tan hết là có thể lấy pate ra thưởng thức.

Cách làm pate gan gà béo ngậy

Pate gan gà mềm mịn, thơm lừng ăn một lần là nhớ mãi. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm pate gan gà này nhé!

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *