Home / Nấu ăn / CÁCH LÀM MỨT GỪNG DẺO NGON ĐƠN GIẢN NGÀY TẾT

CÁCH LÀM MỨT GỪNG DẺO NGON ĐƠN GIẢN NGÀY TẾT

Cách làm món mứt gừng dẻo ngon tuyệt vời cho ngày tết. Mời các bạn cùng tham khảo cách làm ngay sau đây:
Với vị cay nồng của gừng cộng thêm vị dai dai giòn giòn của đu đủ, thỉnh thoảng lại bắt gặp hạt đậu phòng béo ngậy giòn rụm. Một món ngọt cho bữa trà chiều cho những ai không thích ăn cay quá. Cách làm cũng đơn giản, không đòi hỏi nhiều kỹ năng, là món mà bạn nên bắt đầu sự nghiệp làm mứt của mình.

Cách làm món mứt gừng dẻo ngon

Nguyên liệu làm mứt gừng dẻo:

Gừng: 300 gam
Đu đủ xanh: 300 gam
Khóm ( dứa): 1 phần 2 trái
Đường trắng: 500 gam
Đậu phộng: 100 gam
Mè trắng: 2 muỗng canh
Chanh: 2 trái

Cách làm mứt gừng dẻo:

Gừng mua về rửa sạch, gọt vỏ, rửa lại , vớt ra để ráo, sau đó cắt sợi. Tùy sở thích bạn cắt sợi to hay nhỏ nhé, nhưng theo mình thì không nên cắt nhỏ quá sẽ mất đi vị cay và thơm của gừng.
Đu đủ xanh, gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi.
Khóm cắt lát hay cắt nhỏ tùy thích.
Đậu phộng rang vàng, đãi sạch vỏ.
Mè tráng rang vàng
Cho khốm, đu đủ và khóm vào thau lớn, cho thêm đường và nước cốt chanh vào. Trộn đều. Đậy nắp lại khoảng 3-4 tiếng cho đường tan hết và các nguyên liệu khác thấm đường.
Sau đó cho hỗn hợp đã chuẩn bị lên bếp, sên với lửa vừa, bạn nhớ đảo đều tay cho không bị cháy khét.
Bạn sên khi thấy nặng tay thì để lửa nhỏ xuống, cho đậu phộng vào, thấy đường kết keo lại thì tắt bếp, cho mè rang vào, trộn thêm tí nữa là được.
Đợi mứt nguội thì cho vào keo thủy tinh bảo quản. Chúc các bạn thực hiện thành công món mứt gừng dẻo ngon đơn giản này.

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *