Home / Món Ăn Vặt / Nước Uống / CÁCH LÀM MÓN NƯỚC UỐNG EGGNOG SIÊU NGON TẠI NHÀ

CÁCH LÀM MÓN NƯỚC UỐNG EGGNOG SIÊU NGON TẠI NHÀ

Cách làm món nước uống Eggnog siêu ngon tại nhà. Chỉ với l5 phút có ngay Eggnog – món đồ uống cực chất cho gia đình
– Eggnog là món đồ uống mà nếu bạn đã từng nếm thử một lần thì chắc hẳn không thể nào quên. Cùng bắt tay vào chế biến món ngon này cho đêm Giáng sinh nhé.
Eggnog được định nghĩa là “trứng trong một chén nhỏ”. Loại đồ uống này phổ biến tại nước Anh trong những năm 1800. Eggnog bắt nguồn từ tiếng Anh “posset”, loại đồ uống chứa rượu mạnh cùng với sữa và trứng. Người ta tin rằng “Nog” xuất phát từ chữ “đồ để đo lường”, đây là một cụm từ dùng để mô tả một chiếc cốc nhỏ có quai bằng gỗ thường dùng để đựng rượu.

Eggnog truyền thống có cách làm khá phức tạp vậy nên hôm nay mình giới thiệu cho các bạn công thức Eggnog 5 phút, một công thức “nhập môn” Eggnog cực đơn giản mà vẫn giữ trọn được vị ngon từ “anh bạn truyền thống” với công cụ duy nhất là một chiếc máy xay sinh tố.

Cách làm món nước uống Eggnog siêu ngon tại nhà

Nguyên liệu:

– 4 quả trứng gà to (chọn loại càng tươi và mới càng tốt vì trứng quyết định độ ngon và béo của Eggnog).

– 3 phần 4 cốc đường hạt (hoặc đường bột làm bánh.

– 1 phần 2 muỗng canh hạt nhục đậu khấu.

– 1 phần 4 muỗng cà phê bột quế.

– 100 mi lít rượu cognac.

– 100 mi lít Bourbon.

– 375ml sữa tươi nguyên chất.

– 250 mi lít heavy cream.

Cách làm:

– Cho toàn bộ trứng vào máy xay và xay với tốc độ trung bình (hoặc thấp nếu máy xay của bạn chỉ có hai mức cao và thấp ) trong khoảng 30 giây.

– Thêm đường và xay thêm trong 20 giây.

– Thêm bột nhục đậu khấu, quế, rượu cognac, bourbon, sữa, heavy cream và xay cho đến khi hỗn hợp trộn đều, khoảng 15 giây.
– Đổ Eggnog ra một hộp có nắp đậy kin và để lạnh trong một ngày hoặc lâu hơn để cho các hương vị trở nên hòa quyện với nhau hoàn toàn.
– Khi uống rót ra ly, rắc một ít bột nhục đậu khấu lên, trang trí bằng một thanh quế cho thơm rồi thưởng thức!

Cách làm món nước uống Eggnog siêu ngon tại nhà

Nếu bạn cảm thấy không an tâm khi uống trứng chưa được nấu chín thì có thể thử cách truyền thống sau:

– Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.

– Trong một cái tô trộn lớn, đánh lòng đỏ trứng cho đến khi lòng đỏ hơi bông và chuyển màu nhạt hơn. Chia đường thành 3 phần, mỗi lần cho vào đánh cho tan hết rồi mới cho tiếp.

– Đặt nồi lên bếp, thêm sữa, hạt nhục đậu khấu và quế và đun nóng ở lửa nhỏ hoặc trung bình, cho đến khi hỗn hợp hơi lăn tăn nhưng chưa sôi.

– Lấy 250 mi lít sữa đã đun nóng cho vào nồi và khuấy liên tục một cách nhẹ nhàng từ để cho hỗn hợp hòa quyện và trứng không bị chín và vón cục.

– Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng gà đã đun nóng vào nồi với phần sữa còn lại.

– Vặn lửa trung bình, khuấy liên tục bằng muỗng gỗ cho đến khi hỗn hợp đặc dần lại. Kiểm tra xem hỗn hợp đã đạt chưa bằng cách nhúng muỗng gỗ vào hỗn hợp, dốc ngược thìa lại và để ngón tay bạn phía đầu muỗng để hỗn hợp chảy qua sau đó bỏ ngón tay ra. Nếu hỗn hợp chảy qua bám vào muổng nhưng bỏ qua chỗ bạn đặt ngón tay thì coi như đã đạt. Tắt bếp để hỗn hợp không bị sôi.

– Cho heavy cream vào và khuấy đều sau đó để nguội ở nhiệt độ phòng trong 1 tiếng.

– Thêm rượu cognac và bourbon khuấy đều và cho vào hộp kín rồi để lạnh trong một ngày hoặc hơn.

2 cách làm Eggnog trên quả là siêu đơn giản phải không các bạn? Hãy ghi ngay vào sổ tay các món ngon để thử vào dịp tết này nhé!

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN LÀM SINH TỐ CÀ RỐT GIÚP GIẢM CÂN VÀ TỐT CHO SỨC KHỎE

Hướng dẫn làm sinh tố cà rốt giúp giảm cân và tốt cho sức khỏe. Cà …

HƯỚNG DẪN LÀM SINH TỐ DƯA HẤU BỔ DƯỠNG LÀM ĐẸP DA

Hướng dẫn cách làm món sinh tố dưa hấu bổ dưỡng làm đẹp da hiệu …

HƯỚNG DẪN BÍ QUYẾT NẤU TRÀ SỮA NGON TẠI NHÀ ĐƠN GIẢN

Hướng dẫn bí quyết nấu trà sữa ngon tại nhà đơn giản hấp dẫn. Trà …

HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU HỒNG TRÀ NGON ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Hướng dẫn cách nấu hồng trà ngon đơn giản tại nhà. Hồng trà cũng giống như …

HƯỚNG DẪN LÀM MOJITO BẠC HÀ MÁT LẠNH GIẢI KHÁT NGÀY HÈ

Hướng dẫn làm món mojito bạc hà mát lạnh giải khát ngày hè. Khi có ai …

HƯỚNG DẪN LÀM SINH TỐ CHUỐI NGON ĐÚNG CHUẨN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Hướng dẫn làm sinh tố chuối ngon đúng chuẩn đơn giản tại nhà. Sinh tố chuối …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *