Home / Nấu ăn / CÁCH LÀM MÓN BÚN ỐC THƠM NGON TẠI NHÀ

CÁCH LÀM MÓN BÚN ỐC THƠM NGON TẠI NHÀ

Cách làm món bún ốc thơm ngon tại nhà. Tuyệt chiêu nấu bún ốc nóng thơm ngon, ngọt vị cho bữa sáng hấp dẫn.
Bún ốc là món ăn rất dân dã và quen thuộc, nước dùng chua dịu, thơm nức, miếng ốc giòn ngọt đậm đà ăn cùng sợi bún mềm mại, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Thế nhưng, để nấu được món bún ốc ngon đúng chuẩn cần phải có bí quyết. Tuyệt chiêu làm bánh dầy đậu xanh dẻo mềm, trắng ngần cho bữa sáng.

Nguyên liệu làm bún ốc:

– Ốc đá 1ký

– Bún

– Nước dùng (nước hầm xương)

– Dấm bỗng

– Ớt chưng

– Mắm tôm

– Xà lách, rau chuối, tía tô, hành lá, cà chua.

Cách làm món bún ốc thơm ngon tại nhà

Cách làm bún ốc:

– Ốc ngâm nước gạo qua đêm, rửa sạch cho vào nồi luộc. Nước luộc ốc sẽ dùng để nấu nước dùng chan bún luôn các bạn nhé. Luộc xong thì vớt ốc ra, nước luộc để cho lắng rồi chắt lấy nước trong.

– Trong lúc chờ ốc luộc chín thì mình sơ chế các nguyên liệu còn lại nhé: Cà chua bổ múi cau.

– Thái hành, đầu trắng dùng để phi, còn cọng lá thì thái nhỏ.

– Phi thơm hành và cho ớt vào chưng.

– Chưng ớt xong, chờ ốc nguội thì khêu ốc các bạn nhé.

– Sau khi khều ốc thì chưng hành rồi xào ốc lên, trong lúc xào thì nêm vừa miệng. Xào ốc chín tới thì con ốc sẽ bóng, giòn, và không bị khô.

– Xào cà chua vừa chín tới để lên màu cho phần nước dùng.

– Cho nước xương, nước luộc ốc vào đun sôi, nêm thêm bột canh vừa miệng, cho cà chua vào đun sôi và cho thêm dấm bỗng vào cuối cùng là xong.

– Trần bún, cho ốc xào và hành lá vào, rồi chan nước dùng nóng và thưởng thức.

– Rau sống, thái sợi nhỏ ăn sẽ ngon hơn.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm món bún ốc ngon.

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *