Home / Nấu ăn / Món Xào / CÁCH LÀM MÌ XÀO XÁ XÍU VỊ THƠM NGON VÀ MỚI LẠ

CÁCH LÀM MÌ XÀO XÁ XÍU VỊ THƠM NGON VÀ MỚI LẠ

Trước nay chúng ta thường quen dùng thịt xá xíu cùng cơm nóng hoặc mì nước,  nhưng có bao giờ bạn đã thử chế biến món xá xíu với mì và lạp xưởng chưa? Vô cùng thơm ngon đấy các bạn ạ!

Với cách làm mì xào xá xíu thì sợi mì xào săn, thấm vị và thơm ngon khi dùng cùng thịt xá xíu. Còn lạp xưởng và các món rau đặc trưng sẽ mang đến cho chúng ta sự mới lạ và hấp dẫn tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình của chúng ta.

CÁCH LÀM MÌ XÀO XÁ XÍU

Và đây là cách làm mì xào xá xíu, đầu tiên nguyên liệu cần dùng là:

  • 200g mì tươi
  • 200g xá xíu
  • 1 cây xúc xích nhỏ ( nếu bạn thích).
  • Lạp xưởng cần 2 cây
  • Cà rốt
  • 100g cải thảo
  • Đậu hòa lan
  • 50 nấm rơm
  • Cần tàu 30g
  • Hành tỏi băm nhỏ.
  • Hành lá, ngò rí
  • Gia vị: đường, nước tương, hạt niêm, tương ớt, dầu mè, dầu hào, dầu ăn.

CÁCH LÀM MÌ XÀO XÁ XÍU

Cách sơ chế:

Ta nấu nước sôi ,có để thêm 1 muỗng dầu ăn, ta cho thêm mì tươi vào trụng nhanh,. Sau đó ta vớt ra và xả qua nước lạnh. Tiếp tục để cho ráo nước, ta trộn tiếp với 1 ít dầu ăn và 1 muỗng nước tương .

Cho lạp xưởng vào chảo. Đổ nước ngập và ta nấu cho đến khi nước cạn hết. Ta lăn cho lạp xưởng tươm mỡ, vàng thơm. Sau đó để nguội lạp xưởng, khi lạp xưởng ngụi ta cắt lát mỏng.

Còn phần xá xíu ta cắt lát vừa ăn. Cà rốt khi mua về ta rửa sạch, gọt vỏ, rửa sạch là và tỉa hoa và cắt dài khoảng 1 cm để trang trí cho món ăn trông đẹp mắt. Phần cải thảo ta cắt miếng xéo.

Đậu Hà Lan ngâm cho mềm, nấm rơm ta cắt đôi, hành lá, cần tàu và ngò rí ta cắt nhỏ.

CÁCH LÀM MÌ XÀO XÁ XÍU

Cách làm mì xào xá xíu thơm ngon:

Cách pha xốt: 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê tương ớt.

Cho ít dầu vào chảo, ta cho tiếp mì tươi vào áp chảo , đến khi ta thấy sợi mì hơi xém lại, khi đó ta vớt mì ra cho vào tô, và trộn đều với phần hỗn hợp xốt mà ta đã pha trước.

Ta phi thơm phần hành tỏi đã băm, tiếp theo ta cho lạp xưởng và xá xíu vào xào cho đến khi săn lại, tiếp theo ta cho rau củ vào xào chín tới, ta niêm nếm cho vừa ăn, tiếp theo ta cho phần mì đã trộn gia vị vào, ta trộn đều và nêm nếm lại cho vừa ăn, cho phần hành lá, ngò rí, cần tàu và ta tắt bếp.

CÁCH LÀM MÌ XÀO XÁ XÍU

Cách dùng món mì xào xá xíu:

Cho mì ra dĩa, ta có thể rắc thêm 1 ít tiêu nhuyễn lên trên, trộn đều và có thể ăn ngay. Trộn xốt vào mì để giúp cho mì thấm đều gia vị và món mì sẽ được thơm ngon hơn.

CÁCH LÀM MÌ XÀO XÁ XÍU

Chỉ với các bước rất đơn giản là chúng ta đã hoàn thành cách làm mì xào xá xíu thơm ngon, hấp dẫn rồi nhé. Đó là bí quyết mà tôi muốn chia sẽ với các bạn, để có thể giúp cho các bạn nắm được cách nấu món mì xào xá xíu thơm ngon.

Chúc các bạn thành công!

Bài Nổi Bật

BÍ QUYẾT LÀM THỊT BÒ XÀO TỎI CẦN TÂY NGON HẤP DẪN

Bí quyết làm thịt bò xào tỏi cần tây ngon hấp dẫn tại nhà. Với …

CÁCH LÀM GIÁ ĐỖ XÀO LÒNG GÀ NGON ĐƠN GIẢN

Cách làm món giá đỗ xào lòng gà ngon đơn giản. Bí quyết nấu giá …

CÁCH LÀM MỰC XÀO CÀ RI CAY NGON TẠI NHÀ

Cách làm mực xào cà ri cay ngon tại nhà đơn giản. Tiết trời miền …

CÁCH LÀM TRỨNG MUỐI XÀO MƯỚP ĐẮNG NGON ĐƠN GIẢN

Cách làm món trứng muối xào mướp đắng ngon đơn giản tại nhà. Món trứng …

CÁCH LÀM MỰC XÀO SU HÀO NGON ĐƠN GIẢN

Cách làm mực xào su hào ngon đơn giản tại nhà. Thời tiết chuyển sang …

CÁCH LÀM DỒI TRƯỜNG XÀO DƯA CHUA HẤP DẪN

Cách làm dồi trường xào dưa chua ngon hấp dẫn, món ngon chiều chồng ngày …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *