Home / Nấu ăn / CÁCH LÀM LẨU HẢI SẢN NGON ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

CÁCH LÀM LẨU HẢI SẢN NGON ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Cách nấu lẩu hải sản ngon đơn giản tại nhà như nhà hàng. Lẩu hải sản mà nấu thế này thì ngọt thơm, nóng hổi ai cũng thích. Nếu thích bạn có thể cho thêm phô mai vào để nồi lẩu thêm béo ngậy, thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Cách nấu lẩu hải sản ngon

Cuối tuần xì xụp lẩu hải sản thì ngon hết ý

Nguyên liệu (2 người ăn):

-Tôm: 8~10 con

-Mực: 1 con to

-Cá tùy thích: 1~2 miếng

-Nghêu: 10 con

-Rau các loại ăn kèm tùy thích như: bắp cải, súp lơ, rau cần…

-Nấm các loại: nấm hương, nấm kim châm…

-Củ sen: 1 khúc 5~6cm

-Đậu hũ: 1 miếng

-Hành, tỏi, sả, ớt, cà chua, dứa

-Phô mai

Nước súp:

-Nước dashi: 1600~1800ml

-Rượu trắng : 6 thìa

-Rượu ngọt mirin: 6 thìa

-Nước tương Nhật: 4 thìa

Cách nấu lẩu hải sản:

Chuẩn bị:

Cách nấu lẩu hải sản ngon

-Tôm lột vỏ, lấy gân ra, rửa sạch rồi để ráo nước. Mực sơ chế, cắt miếng vừa ăn, nghêu, cá rửa sạch.

-Nấm các loại cắt chân, có thể tỉa nấm hương thành hình ngôi sao, rửa sơ qua với nước muối pha loãng rồi để ráo.

-Củ sen, đậu hũ cắt khúc nhỏ.

Cách chế biến:

-Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ rồi cho nước súp vào đun nóng, cho 1 nhánh sả đập dập vào.

-Cắt cà chua, dứa, ớt thả vào nồi nước dùng để tăng độ chua cay, nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Cách nấu lẩu hải sản ngon

Cách nấu lẩu hải sản ngon

-Khi nồi nước lẩu sôi thì lần lượt cho tôm, cá mực, nghêu vào trước sau đó mới cho nấm, rau… vào sau. Có thể thêm sốt cà chua để nồi lẩu được bắt mắt.

Cách nấu lẩu hải sản ngon

Cách nấu lẩu hải sản ngon

-Cuối cùng, cho phô mai vào nấu khoảng 2~3 phút là đã có thể thưởng thức được nồi lẩu thơm lừng, béo ngậy rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm món lẩu hải sản đặc biệt thơm ngon này nhé! Theo Erecipe Woman

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *