Home / Nấu ăn / CÁCH LÀM KIM CHI DƯA CHUỘT CỰC ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

CÁCH LÀM KIM CHI DƯA CHUỘT CỰC ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Cách làm kim chi dưa chuột cực đơn giản dễ làm!
Chỉ với ít phút là bạn đã có món kim chi dưa chuột ngon cho gia đình thưởng thức rồi!

Nguyên liệu:

– 900 gam kim chi (khoảng 9 đến 10 quả), loại vỏ mỏng

– 2 muỗng canh muối (30gam); 1 nắm lá hẹ (cắt khúc 1 phẩy 5 cen ti mét); 4 tép tỏi băm nhỏ; 1 củ cà rốt cỡ vừa nạo sợ; 1 chén hành tây thái mỏng; 1 phần 2 chén bột ớt dạng mảnh Hàn Quốc; 3 muỗng canh nước mắm (45 mi lít); 1 muỗng canh đường (15 gam); 1 muỗng canh hạt vừng (15 gam);  1 phần 4 chén nước (60mi lít)

Cách làm:

Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ 1 ít phần đầu trắng, rồi dùng dao, chia dưa chuột làm 4 phần bằng nhau theo chiều dọc nhưng không làm chúng tách rời nhau ra như trong hình.

Cách làm kim chi dưa chuột cực đơn giản

Cách làm kim chi dưa chuột cực đơn giản

Bước 2: Cho dưa chuột vào một bát lớn, rắc muối và chà xát bên trong lẫn bên ngoài quả dưa sau đó để yên khoảng 10 phút.

Cách làm kim chi dưa chuột cực đơn giản

Rửa sạch muối ở dưa chuột trong nước lạnh vài lần, sau đó để ráo, đặt sang một bên.

Bước 3: Cho hẹ, cà rốt, bột ớt, nước mắm, đường, hạt vừng vào trong một bát lớn, trộn đều.

Cách làm kim chi dưa chuột cực đơn giản

Cách làm kim chi dưa chuột cực đơn giản

Sau đó nhồi hỗn hợp này vào bên trong các quả dưa chuột. Nên đeo găng tay khi làm để tay không bị cay do bột ớt.

Cách làm kim chi dưa chuột cực đơn giản

Kim chi dưa chuột có thể ăn ngay hoặc để trong tủ lạnh vài ngày cho lên men, hơi chua một chút rất ngon.

Cách làm kim chi dưa chuột cực đơn giản

Cách làm kim chi dưa chuột cực đơn giản

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kim chi dưa chuột!

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *