Món Ngon TV Trang web hướng dẫn công thức nấu ăn ngon
Hôm nay monngontv.com xin giới thiệu đến các bạn cách xào khoai tây với cà chua giúp giữ dáng, đẹp da mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Khoai tây xào với cà chua sẽ tạo nên hương vị hơi chua chua cùng mới màu sắc rất đẹp mắt khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn vô cùng nhé. Cùng tham khảo và thực hiện ngay món khoai tây xào cà chua này nhé!
Nguyên liệu để thao tác cách xào khoai tây với cà chua giữ dáng đẹp da.
- 500g khoai tây tươi ( tương đương 3 củ khoai tây cỡ vừa).
- 2 quả cà chua chín nhiều.
- 50gr hành lá
- 1/2 củ tỏi
- Gia vị nêm nếm: Hạt nêm, muối ăn, đường cát, dầu ăn.
Làm món khoai tây xào cà chua dành cho 4 người ăn gồm các bước như sau:
Sơ chế các nguyên liệu để làm khoai tây xào cà chua:
Khoai tây mua về các bạn nạo bỏ vỏ, đem rửa sạch. Ngâm khoai tây vào trong chậu nước muối pha loãng trong khoảng 20 phút rồi vớt ra để ra rổ cho ráo nước.
Cắt khoai tây thành từng khoanh dạng lát mỏng.
Cà chua đem rửa sạch, cũng thái thái nhỏ hoặc bổ thành dạng múi cao tùy ý tích. Nếu thích các bạn cũng nên loại bỏ phần hạt cà chua càng tốt.
Tỏi khô lột bỏ vỏ, đem băm nhuyễn.
Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch rồi cắt khúc.
Bắt đầu công đoạn xào khoai tây với cà chua giúp giữ dáng đẹp da.
Bước 2: Cho phần tỏi băm vào chảo phi thơm. Sau đó các bạn cho tiếp khoai tây vào xào đều tay một lúc. Nêm thêm 1 muỗng hạt nêm. 1 muỗng muối ăn. 1 muỗng đường cát và ít nước lọc để khoai tây ngấm đều vị và không bị cháy.
Bước 3: Xào khoai tiếp trong khoảng 2 phút thì cho tiếp phần cà chua vào xào cùng, mở lửa vừa phải, đảo đều tay.
Bước 4: Khi thấy phần khoai tây đã chín mềm thì cho thêm phần hành lá đã được cắt khúc vào đảo tay thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Múc phần khoai tây xào cà chua trình bày ra đĩa. Không quên trang trí lên trên cùng với ít rau mùi cho đẹp mắt.
Món ăn này các bạn có thể dùng cho những ngày gia đình muốn thay đổi khẩu vị. Hoặc gia đình có người có như cầu giảm cân hoặc ăn chay đều rất tuyệt vời và đúng ý nghĩa nhé.
Lưu ý khi các bạn thực hiện cách xào khoai tây với cà chua:
Chọn mua khoai tây để xào thì các bạn nên chọn những củ khoai có màu vàng óng. Tuyệt đối không được chọn củ còn non, xanh sẽ khiến khoai khi xào lên dễ bị ngái. Không được chọn những củ đã mọc mầm vì khoai mọc mần sẽ có độc.
Tỏi chọn để xào phải là tỏi ta. Nếu bạn sử dụng tỏi tàu sẽ không cho ra mùi thơm được như tỏi ta.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách làm khoai tây xào cà chua giữ dáng đẹp da.
