Home / Nấu ăn / CÁCH LÀM KHÔ GÀ LÁ CHANH CHUẨN NGON MẸ NẤU

CÁCH LÀM KHÔ GÀ LÁ CHANH CHUẨN NGON MẸ NẤU

Cách làm khô gà lá chanh chuẩn ngon đơn giản tại nhà. Mách chị em công thức làm khô gà lá chanh “chuẩn không cần chỉnh”. Món khô gà lá chanh siêu hot đã có công thức “chuẩn không cần chỉnh” đây rồi! Chị em có thể tự tay làm ra những miếng khô gà lá chanh ngon hết nấc để thưởng thức mà không phải mua ngoài hàng.

Cách làm khô gà lá chanh chuẩn ngon
Trời lạnh mà có khô gà lá chanh nhâm nhi thì tuyệt!

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Thịt ức gà

– 1 nắm lá chanh

– 2-3 cây sả

– 1 củ tỏi

– 1 thìa đường nâu

– 1 thìa bột màu điều hoặc dầu điều

– 2-3 quả ớt cay

– 1 thìa nước mắm

– Bột canh hoặc muối

– 1-2 thìa bột ớt

– 1-2 củ hành khô

– 1 chút tiêu bột

– Dầu ăn

Cách làm khô gà lá chanh chuẩn ngon

Nguyên liệu làm khô gà lá chanh

Hướng dẫn cách làm:

Cách làm khô gà lá chanh chuẩn ngon

– Bước 1: Sả rửa sạch rồi đập dập, xắt khúc 1 cây, cây sả còn lại đem thái miếng vát chéo, tỏi+ ớt băm nhỏ, hành khô thái lát. Thịt ức gà+ lá chanh rửa sạch để ráo nước.

Cách làm khô gà lá chanh chuẩn ngon
– Bước 2: Đổ nước vào nồi đặt lên bếp đun sôi thì cho 1 chút bột canh, sả thái khúc, hành khô, tiêu sau đó cho miếng thịt ức gà vào luộc tới khi thịt chín thì vớt ra, thả vào tô nước lạnh cho thịt nguội. Phần nước luộc gà bạn giữ lại khoảng 1/2 bát con.

Cách làm khô gà lá chanh chuẩn ngon

– Bước 3: Vớt thịt ra để ráo nước và xé thành sợi, bạn không cần xé nhỏ quá nhé, khi sấy thịt sẽ teo khô đi 1 chút.

Cách làm khô gà lá chanh chuẩn ngon

– Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi cho thơm, tiếp theo thêm sả, ớt vào xào cho thơm sau đó cho bột điều, ớt bột vào xào cùng, thêm nước mắm, chút bột canh, 1 thìa đường, 100ml nước luộc gà vào nấu cho sôi lên.

Cách làm khô gà lá chanh chuẩn ngon

– Bước 5: Tiếp theo bạn cho thịt gà xé sợi vào đảo đều, xào cho thịt ngấm gia vị rồi thêm lá chanh vào xào cùng, đảo đều cho nước gia vị rút hết vào thịt gà, bạn có thế nếm thử nếu cần thêm gia vị. Khi thấy thịt trong chảo đã khô ráo là tắt bếp.

Cách làm khô gà lá chanh chuẩn ngon

– Bước 6: Trải giấy nến hoặc giấy bạc ra khay nướng sau đó cho thịt gà lá chanh vào khay, dàn đều rồi cho vào lò nướng bật 120 độ, sấy khoảng 60-70 phút cho thịt khô ráo như ý muốn là được. Nếu không có lò nướng bạn có thể đem phơi nắng thì càng ngon. Món khô gà lá chanh chưa ăn hết bạn có thể cất trong hộp kín, để nơi thoáng mát hoặc cất tủ lạnh ăn dần.

Cách làm khô gà lá chanh chuẩn ngon

Khô gà lá chanh có vị dai giòn, thơm phức, đậm đà ngon miễn chê. Chúc các bạn làm thành công món khô gà lá chanh này nhé!

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *