Home / Nấu ăn / CÁCH LÀM GÀ HẦM THUỐC BẮC BỔ DƯỠNG THƠM NGON

CÁCH LÀM GÀ HẦM THUỐC BẮC BỔ DƯỠNG THƠM NGON

Gà ác hầm thuốc bắc được coi là một công thức chế biến hai trong một. Nghe đến tên món ăn đã thấy trăm phần lợi cho sức khoẻ rồi đấy. Vì đây vừa là món ngon bổ dưỡng, vừa là vị thuốc chữa bệnh vô cùng hiệu quả. Theo Đông Y, thịt gà ác có vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ gan, thận, ích khí huyết, kinh nguyệt không đều… Đặc biệt gà ác có khoảng 18 loại axit amin. Các loại vitamin và khoáng chất vô cùng phong phú. Vì thế, đây là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Ngày hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp và tìm hiểu cách làm gà ác hầm thuốc bắc này như thế nào nhé.

CÁCH LÀM GÀ HẦM THUỐC BẮC

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà ác hầm thuốc bắc:

  • 1 con gà ác đã được làm sạch.
  • 1 gói thuốc bắc
  • 1 trái dừa xiêm (lấy phần nước).
  • Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, nước mắm.

 Các bước thực hiện món gà ác hầm thuốc bắc:

  1. Đầu tiên đến với gói thuốc bắc.
    Bạn ngâm nở các vị thuốc bắc, rửa sạch và vớt ra để ráo.
  2. Thịt gà ác bạn rửa sạch, ngâm qua với rượu trắng và dùng khăn sạch lau khô.
  3. Bạn lấy 1 chiếc thố, cho gà ác cùng các vị thuốc bắc, đổ nước dừa xiêm vào ngập gà. Bạn nhớ nêm thêm chút đường, muối, nước mắm (và hạt nêm nếu cần) để món ăn thêm đặm vị và ngon nhé. Đậy nắp kín và bạn đem hấp cách thủy chừng 2h để thịt gà chín nhừ.

Sau thời gian hầm món thịt gà hầm thuốc bắc của chúng ta đã xong. Một món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng này sẽ giúp cho bạn tăng cường sức khỏe, giảm bớt đi tình trạng hoa mắt chóng mặt hay đau đầu. Bên cạnh đó cùng hương thơm của các vị thuốc bắc. Món ăn này hứa hẹn sẽ đem lại một khẩu vị hấp dẫn dành cho bạn và cả những người thân yêu.

Nếu không có gà ác, bạn cũng có thể thay thế bằng gà thường để hầm nhé. Cách thực hiện cũng gần như tương tự nên bạn sẽ không gặp khó khăn trong khâu chuẩn bị món gà hầm thuốc bắc đâu.

Thịt gà có thể chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau, bên cạnh món gà ác hầm thuốc bắc mình giới thiệu hôm nay bạn có thể tham khảo thêm một vài món ngon từ gà để đa dạng hơn thực đơn của gia đình nhé!

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *