Home / Nấu ăn / CÁCH LÀM CÀ TÍM OM THỊT ĐẬU PHỤ NGON HẤP DẪN

CÁCH LÀM CÀ TÍM OM THỊT ĐẬU PHỤ NGON HẤP DẪN

Cách làm cà tím om thịt đậu phụ ngon hấp dẫn tại nhà. Cà tím bung thịt đậu giản dị thôi mà chồng mê con thích. Món cà bung đậu thịt nóng hổi thơm lừng, đậm đà ăn cùng cơm nóng tốn phải biết.

Cách làm cà tím om thịt đậu phụ ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 quả cà tím

– 3 quả cà chua

– 150 gam thịt ba chỉ

– 1 củ tỏi

– 2 bìa đậu phụ

– 1 thìa nhỏ mắm tôm

– 1 ít hành lá, lá lốt, tía tô

– 1 thìa nước mắm

– Muối

– 1 thìa cà phê bột nêm

– 1 thìa cà phê đường

– 1 thìa cà phê bột nghệ

– Nước dùng hoặc nước sôi

– Dầu ăn

Cách làm cà tím om thịt đậu phụ ngon

Hướng dẫn cách làm:

Cách làm cà tím om thịt đậu phụ ngon

– Bước 1: Cà tím rửa sạch rồi thái miếng vát chéo, ngâm ngay vào tô nước muối loãng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.

Cách làm cà tím om thịt đậu phụ ngon
– Bước 2: Đậu phụ đem cắt miếng vuông vừa phải rồi đem chiên cho đậu chín vàng giòn, vớt ra đĩa.

Cách làm cà tím om thịt đậu phụ ngon

– Bước 3: Cà chua rửa sạch cắt bỏ núm, thái múi cau. Tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc, lá lốt+ tía tô thái nhỏ. Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn.

Cách làm cà tím om thịt đậu phụ ngon

– Bước 4: Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm, tiếp theo cho thịt ba chỉ vào xào cho thịt săn lại thì thêm bột nghệ, đảo đều cho thịt lên màu vàng đẹp rồi cho 1 phần 2 chỗ cà chua.

Cách làm cà tím om thịt đậu phụ ngon

– Bước 5: Tiếp theo bạn cho mắm tôm vào xào cùng rồi cho cà tím, đậu phụ vào đảo đều, nêm chút nước mắm, bột nêm, đường và đảo đều xào cho nguyên liệu ngấm gia vị thì đổ nước dùng hoặc nước sôi xâm xấp mặt cà.

Cách làm cà tím om thịt đậu phụ ngon

– Bước 6: Đậy vung và om cho nguyên liệu chín mềm, thì cho nốt chỗ cà chua còn lại vào, lúc này nước rút cạn bớt bạn có thể nêm nếm lại cho vừa miệng rồi cho lá lốt, hành lá, tía tô vào đảo đều là tắt bếp.

Cách làm cà tím om thịt đậu phụ ngon

Múc ra tô để thưởng thức khi còn nóng rất tuyệt và hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm món cà tím om thịt đậu phụ ngon hấp dẫn này.

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *