Home / Nấu ăn / CÁCH LÀM CÁ CHỈ VÀNG RIM NHANH VÀ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

CÁCH LÀM CÁ CHỈ VÀNG RIM NHANH VÀ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Cách làm cá chỉ vàng rim nhanh và đơn giản tại nhà. Cách làm cá chỉ vàng rim như thế nào để ngon nhất mà lại không tốn nhiều thời gian? Dưới đây là cách làm cá chỉ vàng rim siêu ngon chỉ trong vài phút.

Vào mỗi dịp đông là các bà nội trợ lại thi nhau chế biến món cá chỉ vàng rim. Tuy nhiên, cách làm cá chỉ vàng rim như thế nào để ngon nhất, nhanh nhất và đơn giản nhất thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là cách làm cá chỉ vàng rim ngon hết sảy chỉ trong vài phút.

Nguyên liệu

– 300 gam cá chỉ vàng khô

– Hành khô, tỏi, gừng, sả, ớt

– Đường, nước mắm

Cách làm cá chỉ vàng rim
Lưu ý, khi mua cá chỉ vàng bạn chọn những con cá đều nhau, trắng sáng, thịt thơm, khi chạm tay không bị ướt.

Cách làm cá chỉ vàng rim siêu ngon

Bước 1: Nướng cá chỉ vàng khô (có thể sử dụng bếp ga, bếp cồn, than, lò vi sóng), nướng lửa nhỏ thôi để cá không bị cháy.

Bước 2: Sau khi cá chỉ vàng được nướng xong, bạn sử dụng tay gạt đi phần cá bị cháy để cá ngon hơn và dai hơn. Tiếp theo sử dụng chày đập nhẹ cho cá mềm ra, không được đập nát.

Bước 3: Pha hỗn hợp nước mắm gồm: 1 phần 3 thìa canh nước mắm, 1 phần 3 thìa canh đường, 1 phần 2 chén nước khuấy đều cho tan đường. Bạn nêm lại cho vừa vị ngọt và mặn cân bằng nhau.

Cách làm cá chỉ vàng rim
Bước 4: Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Sả bóc vỏ thái nhỏ.

Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm hỗn hợp, hành, tỏi, gừng, sả.

Bước 5: Để lửa nhỏ hơn xí nữa, liu riu thôi, cho cá chỉ vàng đã nướng vào

đảo qua đảo lại nhiều lần cho cá thấm gia vị. Rim cá trong khoảng 10 đến 15 phút khi nào thấy nước cá chuyển sang màu đỏ keo sệt lại thì tắt bếp. Vậy là ta đã có món cá chỉ vàng rim cay rồi.

Múc cá ra đĩa và thưởng thức. Món này sẽ rất đưa cơm đấy, bạn có thể rắc thêm chút mè lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Hy vọng với cách làm cá chỉ vàng rim này sẽ giúp bạn có một món ăn mới lạ cho gia đình và người thân. Bạn có thể cất cá vào hũ để ăn dần những ngày lạnh hoặc bảo quản cá ở trong ngăn mát của tủ lạnh sẽ để được lâu.

Chúc các bạn thực hiện thành công.

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *