Home / Nấu ăn / BÍ QUYẾT LÀM THỊT KHO DƯA MẶN NGON ĐẬM ĐÀ CẢ NHÀ CÙNG MÊ

BÍ QUYẾT LÀM THỊT KHO DƯA MẶN NGON ĐẬM ĐÀ CẢ NHÀ CÙNG MÊ

Bí quyết làm món thịt kho dưa mặn ngon đậm đà cả nhà rất thích.
Thịt kho dưa mặn đậm đà, mềm ngon mà rất đưa cơm. Cách làm không hề khó, bạn hãy tham khảo thêm vào thực đơn để làm cho gia đình thưởng thức với cơm trắng thì tuyệt vời lắm đấy!
cách làm món thịt kho dưa mặn ngon đậm đà

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 500 gam thịt ba chỉ ngon

– 2 nhánh hành lá

– 1 củ tỏi

– 1 nhánh gừng

– 2 thìa xì dầu

– 1 bó dưa muối mặn

– 1 thìa rượu trắng

– 1 thìa đường

– Ớt sừng, nếu thích ăn cay

– 1 chút muối, bột nêm

cách làm món thịt kho dưa mặn ngon đậm đà

Hướng dẫn cách làm:

cách làm món thịt kho dưa mặn ngon đậm đà

– Bước 1: Dưa muối mặn đem rửa thật sạch sau đó ngâm nước 2 tiếng cho dưa bớt mặn, vớt ra để ráo nước rồi đem thái khúc ngắn.

cách làm món thịt kho dưa mặn ngon đậm đà
– Bước 2: Thịt ba chỉ cạo sạch bì sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi thái thịt thành những miếng vừa ăn.

cách làm món thịt kho dưa mặn ngon đậm đà

– Bước 3: Tỏi đem bóc vỏ để nguyên tép, hành lá thái khúc, gừng, ớt sừng thái lát mỏng.

cách làm món thịt kho dưa mặn ngon đậm đà

– Bước 4: Đặt chảo lên bếp rồi cho thịt ba chỉ vào xào để thịt ra bớt mỡ, đảo đều và xào cho thịt chuyển màu xém vàng mới cho gừng, tỏi, ớt, hành lá vào xào cùng cho thơm mới cho dưa muối mặn vào đảo đều.

cách làm món thịt kho dưa mặn ngon đậm đà

– Bước 5: Tiếp theo bạn nêm xì dầu, 1 chút muối, đường, hạt nêm, rượu trắng rồi đảo đều xào cho nguyên liệu ngấm đều gia vị.

cách làm món thịt kho dưa mặn ngon đậm đà

– Bước 6: Cuối cùng bạn trút tất cả nguyên liệu sang nồi đất và thêm 1 chút nước xăm xắp mặt thịt, đậy nắp và kho lửa nhỏ liu riu cho tới khi thịt mềm, chuyển màu nâu đậm, thịt ngấm đều gia vị và rút cạn bớt nước là tắt bếp. Múc thịt kho dưa muối mặn ra tô để thưởng thức với cơm nóng thì ngon miễn chê.

Bài Nổi Bật

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG XÁ XÍU CỰC NGON

Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu …

BÍ KÍP LÀM MÓN SALAD ĐU ĐỦ NGON BỔ DƯỠNG – GỎI ĐU ĐỦ

Salad đu đủ Thái tuyệt ngon hay thường gọi là món gỏi đu đủ – …

BÍ KÍP MÓN GÀ SỐT ME CỰC NGON

Bật mí cách làm món gà sốt me chua chua ngọt ngọt ngon mê li …

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PÍA SẦU RIÊNG NGON NHƯ BÁNH TIỆM

Bí quyết làm bánh pía sầu riêng chuẩn ngon mà không quá ngọt – Những …

TỰ LÀM MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGÀY HÈ

Hướng dẫn tự làm món ngon đổi vị ngày hè bằng cách làm nộm rau …

HƯỚNG DẪN BỮA TRƯA NHANH VỚI NUI XÀO HẢI SẢN

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản hấp dẫn cho bữa trưa cuối tuần …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *